Официальный сайт редакции газеты "Восход" Суражского района Брянской области

Отправился в лес за вешенками

14 ноября 2017

Многие суражане хорошо знают Андрея Стефановича Пикина как прекрасного мастера по изготовлению оригинальной деревянной мебели. Подбирая для нее материал, он часто бывает в лесу. Но не только за этим. Он — большой любитель тихой охоты. На дворе ноябрь, но Андрей Стефанович продолжает бывать в лесу с корзиной для грибов. И не напрасно. Вот такую красоту на днях он привез домой из-под поселка Иванов. Этот огромный куст сросшихся вешенок ему пришлось разрезать на три части, чтобы снять с дерева. Общий вес куста составил более 12 килограммов.
Специалисты утверждают, что вешенки – настоящий источник витаминов. Их содержание в этих грибах может сравниться с овощами и фруктами. Своей питательностью вешенки могут посоперничать с бобовыми культурами. Очень часто эти грибы находят на мёртвых, поваленных пнях, на умирающих хвойных или лиственных деревьях. Излюбленное место у вешенок в лесу находится на берёзах. Однако часто их находят также на осинах, ивах и соснах. Данный гриб считается условно-съедобными. Поэтому для кулинаров совет: вешенка должна проходить предварительное отваривание в подсоленной воде 20 мин. Они очень устойчивы к бактериальным и вирусным поражениям. Их бактерицидные свойства способны выводить из организма человека радиоактивные вещества. А, кроме того, у вешенки более яркий выраженный аромат, чем у других грибов. Готовить их можно, как все остальные грибы.

Еще по теме:

Картина дня
14 ноября 2017, 09:08

Правительство Брянской области проводит акцию среди школьников по привлечению новых пользователей на портал госуслуг

В конкурсе могут принять участие школьники с 9 по 11 классы, зарегистрированные на портале госуслуг. Главный приз - мощный ноутбук. Победитель один, других участников ждут подарки. Одно из условий конкурса – получение в школе личного номера и регистрация на сайте 1тНр://школы32.рф/.

9 ноября 2017, 12:59

Открыт прием заявок на участие в конкурсе «Особые таланты — 2018»

Национальный Фонд Развития реабилитации выступил организатором конкурса «Особые таланты — 2018». Дата его проведения - 18-19 января 2018 года. Подача заявок на участие в конкурсе с 1 октября по 1 декабря 2017 года.

9 ноября 2017, 09:12

Карту «Мир» использует все большее количество жителей Брянской области

По информации Отделения по Брянской области ГУ Банка России по ЦФО для жителей региона с начала года выпущено более 140 тысяч карт национальной платежной системы «Мир».

7 ноября 2017, 12:41

Стартовала всенародная интернет-перекличка «Мы едины»

Все мы часть единения — на работе, на отдыхе, дома или в интернете! Очень здорово быть частью единения: веселого, романтичного, увлекательного, познавательного, захватывающего! Выразить каждому, какое оно, именно его единение, призвана всероссийская интернет-перекличка: “МЫ ЕДИНЫ”, которая проводится с 3-7 ноября в честь Дня народного единства России на портале СТЕНАПРИЗНАНИЙ.РФ.