Официальный сайт редакции газеты "Восход" Суражского района Брянской области

Отправился в лес за вешенками

14 ноября 2017

Многие суражане хорошо знают Андрея Стефановича Пикина как прекрасного мастера по изготовлению оригинальной деревянной мебели. Подбирая для нее материал, он часто бывает в лесу. Но не только за этим. Он — большой любитель тихой охоты. На дворе ноябрь, но Андрей Стефанович продолжает бывать в лесу с корзиной для грибов. И не напрасно. Вот такую красоту на днях он привез домой из-под поселка Иванов. Этот огромный куст сросшихся вешенок ему пришлось разрезать на три части, чтобы снять с дерева. Общий вес куста составил более 12 килограммов.
Специалисты утверждают, что вешенки – настоящий источник витаминов. Их содержание в этих грибах может сравниться с овощами и фруктами. Своей питательностью вешенки могут посоперничать с бобовыми культурами. Очень часто эти грибы находят на мёртвых, поваленных пнях, на умирающих хвойных или лиственных деревьях. Излюбленное место у вешенок в лесу находится на берёзах. Однако часто их находят также на осинах, ивах и соснах. Данный гриб считается условно-съедобными. Поэтому для кулинаров совет: вешенка должна проходить предварительное отваривание в подсоленной воде 20 мин. Они очень устойчивы к бактериальным и вирусным поражениям. Их бактерицидные свойства способны выводить из организма человека радиоактивные вещества. А, кроме того, у вешенки более яркий выраженный аромат, чем у других грибов. Готовить их можно, как все остальные грибы.

Еще по теме:

Июнь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Картина дня
23 июня 2018, 17:29

Питомец Брянского зоопарка напророчил победу Российской футбольной команды над Уругваем

С помощью оленихи по кличке Бемби в Брянском зоопарке, который расположен на Кургане Бессмертия, сделали прогноз на исход матча группового этапа между Россией и Уругваем.

23 июня 2018, 10:53

В открытии Международного молодежного лагеря «Дружба-2018» принимает участие делегация Брянской области

В Гомельском районе близ п. Ильич с 21 по 23 июня 2018 года проходит Международный молодежный форум «Дружба-2018» в рамках традиционной встречи приграничных областей Республики Беларусь, Российской Федерации и Украины. Его участников в течение трех дней ожидает разнообразная спортивная, творческая и образовательная программа.

23 июня 2018, 10:26

Брянский автопарк увеличился на четырнадцать новых автобусов марки «ЛиАЗ-429 260»

Четырнадцать новых автобусов марки «ЛиАЗ-429 260» поступили  в Брянск.