Официальный сайт редакции газеты "Восход" Суражского района Брянской области

Отправился в лес за вешенками

14 ноября 2017

Многие суражане хорошо знают Андрея Стефановича Пикина как прекрасного мастера по изготовлению оригинальной деревянной мебели. Подбирая для нее материал, он часто бывает в лесу. Но не только за этим. Он — большой любитель тихой охоты. На дворе ноябрь, но Андрей Стефанович продолжает бывать в лесу с корзиной для грибов. И не напрасно. Вот такую красоту на днях он привез домой из-под поселка Иванов. Этот огромный куст сросшихся вешенок ему пришлось разрезать на три части, чтобы снять с дерева. Общий вес куста составил более 12 килограммов.
Специалисты утверждают, что вешенки – настоящий источник витаминов. Их содержание в этих грибах может сравниться с овощами и фруктами. Своей питательностью вешенки могут посоперничать с бобовыми культурами. Очень часто эти грибы находят на мёртвых, поваленных пнях, на умирающих хвойных или лиственных деревьях. Излюбленное место у вешенок в лесу находится на берёзах. Однако часто их находят также на осинах, ивах и соснах. Данный гриб считается условно-съедобными. Поэтому для кулинаров совет: вешенка должна проходить предварительное отваривание в подсоленной воде 20 мин. Они очень устойчивы к бактериальным и вирусным поражениям. Их бактерицидные свойства способны выводить из организма человека радиоактивные вещества. А, кроме того, у вешенки более яркий выраженный аромат, чем у других грибов. Готовить их можно, как все остальные грибы.

Еще по теме:

Февраль 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728  
Картина дня
15 февраля 2019, 15:38

Суражские школьники напомнили о важности соблюдения правил на дорогах

На центральной площади города Суража автоинспекторы и учащиеся городской школы №2 выстроили «живую инсталляцию», напомнив о необходимости неукоснительного соблюдения правил дорожного движения.

15 февраля 2019, 11:56

Жители Суража Брянской области приняли активное участие в общероссийской акции «Дарите книги с любовью»

С 11 по 17 февраля 2019 года проходит третья общероссийская акция «Дарите книги с любовью», организатором которой выступает ассоциация деятелей культуры, искусства и просвещения по приобщению детей к чтению «Растим читателя».

15 февраля 2019, 10:15

Бензин в Брянской области подешевел

На АЗС Брянской области снизилась цена бензина, сообщают «Брянские новости». В целом, по данным Ростата, по России с 4 по 10 февраля топливо подешевело на 1 копейку – до 44 рублей 10 копеек. За неделю бензин заметнее всего подешевел в Брянске, Иркутске и Кызыле – на 0,6 процента. Немного подорожало топливо в Казани на 0,1 процента. 

14 февраля 2019, 16:11

ВЦТО — ваша консультация по услугам Росреестра

Брянск, 13 февраля 2019 года, - Кадастровая палата по Брянской области напоминает жителям региона о работе Ведомственного центра телефонного обслуживания Росреестра. В этом центре операторы профессионально и бесплатно помогут разобраться во всех услугах, оказываемых Росреестром.