Брянщина занимает третье место в РФ по производству сыра и сырных продуктов
По сообщению пресс-службы Министерства сельского хозяйства РФ (https://mcx.ru)Брянская область входит в пятерку лучших регионов по производству сыра и сырных продуктов в 2017 году.
Самое большое производство сыра и сырных продуктов в январе – ноябре 2017 года отмечено в Алтайском крае – 55,4 тыс. т. (больше 13% в общем объеме производства сыра в стране); Московской области – 45,7 тыс. тонн (порядка 11%); Брянской области – 31,7 тыс. тонн (порядка 7,5%); Воронежской области – 31,6 тыс. тонн (около 7,5%); Республике Татарстан – 24,4 тыс. тонн (5,75%).
Всего за 2017 год производство сыра и сырных продуктов в Брянской области было увеличено на 4,3 тыс. тонн.
Рост отечественного производства обеспечил замещение сыров импортного производства на полках российских магазинов. За период 2013-2016 гг. импорт сыров в Россию снизился в 2 раза и составил по итогам 2016 года менее 222 тыс. тонн.
