На хлебокомбинате брянских Клинцов приступили к выпуску главного атрибута Великого Воскресенья – пасхального кулича
25 апреля 2019
По словам директора, качеству этого вида продукции они предъявляют самые серьезные требования.
Специально к пасхальным праздникам хлебокоминат брянских Клинцов приобретает лучшее ГОСТовское сырье. В прошлом году, на выпечку пасхальных куличей ушло пятнадцать тонн муки. В 2019 году хлебопеки планируют использовать не меньше. Для украшения используют разноцветную сладкую помадку и посыпку.
Куличи на хлебокомбинате пекут по старинным технологиям на опаре без всяких ускоренных способов. В сдобный кулич обязательно закладываются сахар, маргарин и изюм. В этом году лишь ванилин заменили на ванильную эссенцию для улучшения запаха и вкуса, а яичный порошок – на меланж.
Источник, подробности и фото: «Труд»
0+
Еще по теме:
12 июля 2025, 14:00
В преддверии Дня российской почты прошло награждение лучших почтовых сотрудников Брянской области
12 июля 2025, 08:38
В рамках Дня семьи, любви и верности в Центре общения старшего поколения Суражского района была организована культурно-просветительская встреча
12 июля 2025, 08:33
В Суражской районной межпоселенческой библиотеке прошел час здоровья «Мы за здоровый образ жизни»
11 июля 2025, 18:49
Командир «БАРС-Брянск» рассказал о подготовке новобранцев отряда
11 июля 2025, 17:55
В рамках мероприятия «День Брянского поля» прошли соревнования среди команд добровольных пожарных
11 июля 2025, 17:38
Брянская Сеченовка: количество заявлений и доступные специальности
11 июля 2025, 17:36
В Брянске утеплили стены строящегося второго корпуса Центра образования «Перспектива»
11 июля 2025, 17:34
Выставка «День Брянского поля» показала достижения
11 июля 2025, 17:32
Брянская область — лидер в России по выращиванию картофеля
