Брянские кролики: вкусно и питательно
Год назад был введен в строй кролиководческий комплекс в селе Вельяминово Карачевского района.
Сегодня здесь насчитывается 16,5 тыс. этих небольших, но очень ценных животных. Но это не предел, ведь с наступлением весны начнется строительство второй очереди комплекса. После ввода ее в строй поголовье кроликов планируется довести до 80 тысяч штук.
Первые 1400 тушек кроликов и субпродуктов из них сошли с конвейера в эти дни. Все они отправлены в крупные торговые сети Брянщины. Однако в будущем крольчатина будет поставляться в основном в столичные магазины. Среди потенциальных заказчиков – известная компания по производству детского питания «ФрутоНяня», с которой в настоящее время идут переговоры.
С увеличением объемов производства планируется наладить экспорт продукции кролиководческого комплекса одновременно в несколько стран.
