Профилактика острых кишечных инфекций

---

В передаче возбудителей могут участвовать несколько основных факторов: вода, пищевые продукты, почва, предметы обихода, насекомые и т.д. В пищевых продуктах возбудители кишечных инфекций не только сохраняются, но и активно размножаются, не меняя при

Заболеваемость острыми кишечными инфекциями (ОКИ) остается актуальной в любое время года и по своей распространенности уступает только острым респираторным инфекциям.

Острые кишечные инфекции (ОКИ) — группа инфекционных заболеваний, вызываемых бактериями, вирусами, простейшими или грибами, которые поражают желудочно-кишечный тракт и проявляются диареей, рвотой, болями в животе, повышением температуры и другими симптомами.

Возбудители кишечных инфекций устойчивы во внешней среде, от нескольких дней до нескольких недель и даже месяцев.

В передаче возбудителей могут участвовать несколько основных факторов: вода, пищевые продукты, почва, предметы обихода, насекомые и т.д. В пищевых продуктах возбудители кишечных инфекций не только сохраняются, но и активно размножаются, не меняя при этом внешнего вида и вкуса продукта.

В условиях несоблюдения мер общественной и личной гигиены кишечные инфекции проявляют высокую контагиозность, могут быстро распространяться среди лиц окружающих больного (бактерионосителя) и вызывать массовые заболевания людей.

Пути передачи ОКИ

Пищевой — заражение при употреблении инфицированных продуктов, овощей, фруктов, загрязнённых патогенными микроорганизмами. Это может произойти при недостаточной обработке продуктов, нарушении условий их хранения или приготовления.

Водный — заражение при употреблении некипячёной воды, загрязнённой возбудителями ОКИ, а также при заглатывании воды во время купания в реках, прудах, озёрах.

Контактно-бытовой — возбудитель передаётся через загрязнённые руки, предметы быта (посуду, игрушки, полотенца), при контакте с потенциально заражёнными поверхностями (дверные ручки, кнопки лифтов, поручни в общественном транспорте).

Основные меры профилактики ОКИ включают как общегигиенические и медицинские мероприятия, так и индивидуальные действия. Меры профилактики

Неспецифическая профилактика:

 Соблюдение правил личной гигиены. Необходимо тщательно мыть руки с мылом перед едой, после посещения туалета, улицы, после контакта с животными или работы с землёй. При отсутствии возможности мыть руки можно использовать антисептические влажные салфетки или кожный антисептик на основе спирта.

Употребление безопасной воды. Для питья следует использовать кипячёную, бутилированную или воду из питьевого фонтанчика с системой доочистки водопроводной воды.

Тщательная обработка продуктов. Необходимо проводить тщательную термическую обработку необходимых продуктов, особенно мяса, птицы, яиц и морских продуктов. Скоропортящиеся продукты следует хранить в холодильнике в пределах допустимых сроков.

Контроль за продуктами питания. Нужно следить за сроками годности продуктов, не употреблять продукты с признаками порчи. Следует избегать покупки продуктов у случайных лиц, в том числе молока.

Соблюдение чистоты на кухне и в жилище. Необходимо регулярно проводить влажную уборку, использовать чистую закрывающуюся посуду для хранения продуктов, защищать продукты от насекомых и грызунов.

Избегание сомнительных точек питания. Стоит отдавать предпочтение стационарным объектам с водоснабжением, канализацией и условиями для приготовления и раздачи пищи.

 Специфическая профилактика включает вакцинацию. Например, иммунизация предусмотрена Национальным календарём прививок против дизентерии, ротавирусной инфекции, холеры, брюшного тифа.

Дополнительные рекомендации

Изоляция больного. При появлении симптомов ОКИ необходимо изолировать больного, провести дезинфекцию помещения, где он находился.

Ограничение контакта с инфицированными людьми. Не следует пользоваться с ними одной посудой, стирать вещи при температуре не ниже 60 °C.

Поддержание иммунитета. Можно принимать витамины для укрепления защитных сил организма.

 При появлении симптомов ОКИ (повышение температуры, рвота, расстройство стула, боль в животе) необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью. Самолечение может быть опасным, особенно для детей, пожилых людей и лиц с хроническими заболеваниями.

 

Источник и фото: И.А. Магусева, заведующая отделом эпидемиологии, врач-эпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Унечском районе Брянской области»

12+